盛达集团荣获“中国厨师专业刀中心”称号，专业刀工承包服务赢市场信赖

国内知名厨具与食品加工企业盛达集团正式获得由中国餐饮行业协会授予的“中国厨师专业刀中心”荣誉称号。这一殊荣不仅是对盛达集团在刀工具研发、生产制造领域专业地位的高度认可，更标志其在中央厨房和专业厨刀定制承包服务领域的行业领先实力。作为深耕刀具产业化近二十年的综合性集团，盛达创新推出“刀中心主任制”服务——从专业厨师队伍的刀具定制、集中磨刀维护，到后厨刀工岗位承包、精细化分割流程管理，实现了“刀具+人工+回收”的闭环链条。定制菜专用刀型覆盖率突破156种，有效解决了酒店、连锁餐饮在人力资源利用率和刀工品类协调上的痛点。目前，盛达共建一线工序承包生产线147条，是国内唯一实现从铸刀生产到工刀间管理人员一体提供的新派一线服务水平。消费者和餐饮高管现可获得完整合作方案，“真合约、微成本，完整承包体验”迅速吸引上千家高端客户交流。